Şaraplık Üzüm Çeşitleri
Anasayfa → Şaraplık Üzüm Çeşitleri
Şaraplık Üzüm Çeşitleri

Şaraplık Üzüm Çeşitleri

Süryani şarabı sektör için Şaraplık üzüm çeşitlerini yetiştirmek üzere önce asmaların yetişmesine uygun olan coğrafi sınırların çizilmesi ile başlanmalıdır. Uygun İklim koşullan içinde yıllık yağış, güneşlenme gün ve saatleri dikkate alınarak genel sınırlar çizilir. Toprak analizleri de yapıldıktan sonra arazinin deniz seviyesinden yüksekliği, hangi yöne doğru meyilli olduğu gibi özellikleri dikkate alınarak en uygun çeşit seçimi yapılır. Artık sıra bu çeşitlere uyum gösterecek anaç belirlenmesine gelmiştir. Bölge ve toprak karakterine uygun bu aşılı köklü fıdanlann bölgenin iklim koşulları dikkate alınarak Şubat sonu, Mart, Nisan aylarında ve Mayıs ayı başında dikimi yapılabilir.

Fidanların ilk yılındaki köklenme aşamasmda hava sıcaklılığı ve yağış önüne alınarak sulama yapılır. Ülkemizde henüz coğrafi işaretleme çalışmaları başlatılmamıştır. Bağ dikiminde bir kontrol mekanizması işletilmiyor. Bağ yetiştiricileri dilediği çeşidi kendince uygun bulduğu yere dikebilmektedir. Bu nedenle de dünyada bağ yetiştiriciliği için en uygun bölge olan ve şarabın anavatanı diye ün yapan Anadolu bu ün ile avunuyor. Şarap üreticisi ülkeler içinde son şualardan kurtulma çabalan ise Anadolu ve şarap sevdalısı kişilerle sınırlı kalıyor